10 اطعمة خطر عليكى حواء

عصير الفواكه المعلب:


من المعروف أن السكر الموجودفي قطع الفواكه يسمى "بالفركتوز"، وهو أقل خطرا من السكروز الذي يزيد من مستوى السكرفي الدم، ولكن توجد بعض الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السكر الذي يظهر بشكل واضحفي المذاق مثل البلح و الموز و المانجو والتين والعنب، أما الفواكه التي تحتوي علي نسبة منخفضة من السكر فهي التوت والبرتقال و الجريب فروت و الليمون و الفراولة وغيرها.
في حين معدل السكر الموجودفي الفواكه المجففة وعصائر الفواكه المعلبة يكون أعلى من السكر الموجودفي الفواكه الطازجة، حيث عملية تجفيف الفواكه تخرج الماء من داخلالحبات تاركة السكر بنسبة مركزة للغاية، ولعمل عصير معلب يتم التخلص من الألياف الموجودةفي الثمرة.
لذلك ينصحك خبراء التغذية بتناول حبات الفاكهة أو شرب عصيرها الطازج، حتى تحصلي على كافة القيم الغذائية الموجودةفي الثمرة، مع التحكمفي كمية السكر الموجودةفي العصير.